[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
: K0 M/ d! w" r; h% e( [: j8 [tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量$ t4 \1 W5 F" s! P
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調味/醃料（左口魚）：
' O9 H3 R" E: M# U) q% c鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 V! M+ W$ W- v
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www1.tvboxnow.com' G- I7 G/ [$ v/ f- P! T
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做法: 公仔箱論壇; e, k2 o% I. H  g6 c
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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7 J* r1 n! m7 Gwww1.tvboxnow.com2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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$ H0 e0 C/ w1 f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。2 ~# B! ]( Y, y: ?  e

' T$ }+ o8 \/ {! M$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。