[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
$ r2 |, I8 H5 m, d; k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）：
( n( r' z6 L/ l4 s% z1 ^鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇5 D  b. y' Z5 F. t

% I+ q0 ~. ~: b醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ ^1 |* z9 ~: M5 ~& X

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 G( c; @$ C5 e  `$ s
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。. I2 T9 _2 Z& Z4 z

- t' U( v5 O. p( m2 m( D2 W( Fwww1.tvboxnow.com2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
3 b; S* l1 B, b$ Z! Z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" L/ A8 f4 m% o  o
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。www1.tvboxnow.com) j, {& o, [0 q7 x8 h( f' e0 k
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。