[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         www1.tvboxnow.com- {) i( I) J, d! t% r  l# g- V
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量www1.tvboxnow.com" ]( ]: z6 x, o+ f% o
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調味/醃料（左口魚）： 4 b& X! d% Y2 M  C9 r% `5 _
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I) w$ c" @/ N  x0 T7 X8 [1 W

! I$ u- s4 j" m  |6 s- m. U+ s! y醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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! }0 K. K7 c/ ~% H" P6 }4 F, e4 P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " ^: D9 e0 l! k5 m
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。4 ]8 R2 i0 ~5 V4 S3 u
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ q/ l# s# E4 {! u# F* [1 h

  K; C7 A, k: G7 Z4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ M4 A) _* [" x0 P! Z

1 }3 H; _2 D7 a( z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。