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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


% [; e0 X5 a6 Q7 i3 Xwww1.tvboxnow.com材料
6 P! t" U2 f$ H2 }4 Y( f% f& E# M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb    A.豬五花腩排    500公克, d. l3 D0 e$ e/ r; P
    馬鈴薯    150公克/ E" }& p' a3 E- y) l7 e& \8 k( C0 [
    咖哩葉    1支tvb now,tvbnow,bttvb8 J: ~& G) E4 i, H! n
    雞心椒    3顆公仔箱論壇; m6 a, }( e' W! u/ F
    洋蔥    1/2個   
2 z3 t2 h6 c  t, s- e) [+ wwww1.tvboxnow.com    紅辣椒    3根
+ P# N* }/ E+ c# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    紅蔥頭    40公克
$ y. e( ]3 v. a  P6 w0 P) L. c) kwww1.tvboxnow.com    蝦膏    15公克
4 u5 p% O7 C, f7 o2 V5 g( Vwww1.tvboxnow.com    蒜仁    30公克
. z. n2 m7 z$ B! Y& S4 D$ x    薑    15公克
) }5 P/ `' k2 s3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O2 C! z( _* c% b調味料
% L4 @3 E8 c% a; G* t8 \www1.tvboxnow.com    咖哩粉  3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( s4 F6 [4 B: ], Z2 E6 Z
    細砂糖  1茶匙
0 d' |! Z* m4 R# z# I' C! k公仔箱論壇    椰奶  3大匙5 Z" @# m9 v# s" ~+ G' C
    鹽  1又1/2茶匙
, O9 ]' P. L1 s1 e( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水 500㏄
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作法     % s7 G3 U& R4 Y+ p. b  Y
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 y9 {- v+ [1 }" G5 f) h
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     * l7 E& s1 r" U4 I- m1 B% E3 u' E' Z
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
9 s& W1 j) u. g6 o+ }2 j( O( w& Qwww1.tvboxnow.com    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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