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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


& P9 g- X5 a4 l  K3 R, j2 \4 b; q) t材料# ~0 C# F' |* @: _
    A.豬五花腩排    500公克
7 r0 o& }* l: k  K7 m2 Y. }公仔箱論壇    馬鈴薯    150公克
6 z: Q1 W; h  k4 i# X    咖哩葉    1支
' N( Q2 r( l# r, u, G5 xtvb now,tvbnow,bttvb    雞心椒    3顆( h" e. m! I+ j# D9 i4 J
    洋蔥    1/2個   公仔箱論壇+ b2 E) N, p4 S; H, c) K5 |& I
    紅辣椒    3根
$ |7 i% {) S! Y' d# w& p. O公仔箱論壇    紅蔥頭    40公克tvb now,tvbnow,bttvb' r8 `  y; |! ]7 X4 D* p
    蝦膏    15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g: d# n) J' {
    蒜仁    30公克www1.tvboxnow.com' f& K# {. Z0 e) C  V# c4 i
    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 U$ \6 O+ U) Q) V

" c" M5 W) l9 F4 n$ A7 o' W! i公仔箱論壇調味料www1.tvboxnow.com- C0 F. h/ L' ]1 ~
    咖哩粉  3大匙* [; a0 T0 `3 }5 H
    細砂糖  1茶匙- V" {8 U: r$ T+ w. t' {7 A$ z9 r
    椰奶  3大匙
7 \' S( n( N* q% e+ Y$ i公仔箱論壇    鹽  1又1/2茶匙) @: ]6 e5 z- l0 a% N4 o
    水 500㏄
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/ T7 h7 J+ @/ u; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法     
  A; G: z- o& x- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
% q/ h# q5 X; D6 [& L5 g9 l& ywww1.tvboxnow.com    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     ( ~2 A% d0 @. U2 V2 W3 E$ ^* s
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
- k, q$ f' j9 R- R    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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