材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉
' p0 Y8 s( a- X/ s- ttvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 港燈家政中心提供
. V7 g2 B# k# \$ v' W; k1 {www1.tvboxnow.com ; `( f* e* {! U
做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ L% l& _* W6 ?/ a. k
- q- Z- h3 K! T5 x6 P2 o iwww1.tvboxnow.com2. 將雞及其餘材料過濾分開。
3 Q: d% V+ d1 d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q) H$ h$ m, e4 M; i: p+ c3 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com8 G+ K. t7 b& F( I$ ] g+ C
tvb now,tvbnow,bttvb6 F- k' P, S2 b/ v5 H: D/ j5 m
4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。 |
發表於 2008-4-4 08:01 PM
| 