' Y7 {2 l! A' |% b7 t6 t, o5 e
# k6 i, E# [% I: o7 {, x9 R7 Otvb now,tvbnow,bttvb% Y* n1 V" ?) C6 D
蛋白質豐富tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 d& M4 ]$ n. r
; m4 d$ t! a+ l& m' B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三盎司的紅肉可提供成人一天平均所需的蛋白質，人體需要胺基酸修復組織，維持活動力，同時吃紅肉可增加飽足感。) `: W) o# b7 ?& f* j9 P1 q
3 V, g, s# T# J提供鐵質公仔箱論壇- k/ x( E' W' ~8 p8 P
. K2 I7 G: ?" s2 ^$ C7 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb婦女一天約需十八毫克的鐵質，男性約八毫克。一周吃一、兩次紅肉，提供人體足夠的鐵質。動物性食物的鐵質比較容易吸收，例如蛋黃、瘦肉、貝類等。同時攝取富含維他命Ｃ的食物（深綠及黃紅色蔬菜、水果），可促進鐵的吸收。. g2 V# d- t q9 _& |; l. o- H
www1.tvboxnow.com$ I5 P5 q% V' `" X- @2 r9 s
失血過多，血液疾病或吸收不佳便增加風險。人體內年老紅血球遭網狀內皮系統破壞所釋放出的鐵，幾乎全可再被回收利用，人體並無主動排鐵的機轉，明顯鐵質缺乏並不容易。但生育年齡的婦女因月事關係，會固定流失較多的鐵，且若同時合併經血量過多、鐵質補充不足，或近端小腸吸收不良等因素，消化道出血，長期下來很可能缺鐵。www1.tvboxnow.com2 g& x( m% Q" s( ?6 w# u) r
公仔箱論壇* u( a2 u. K/ u1 ?5 `3 K
含鋅
1 N' o0 ]3 x! `/ p+ l8 stvb now,tvbnow,bttvb S' ^! B+ J( ]$ X
三盎司的瘦牛肉約可提供五點五毫克的鋅。鋅與維生素A具協同作用，幫助身體吸收維生素A。除了紅肉，民眾平時也可補充海鮮類食物，另如堅果也具一定的鋅含量。皮膚狀況不良的人，也不可忽略補充含鋅的食物。8 v4 P: u( ^! f& H! `- W
4 t* H6 S- w, y6 V& x5 H0 }公仔箱論壇含微量元素鋅的食物與必要脂肪酸，有利細胞正常代謝。鋅亦與生長激素、性荷爾蒙的分泌有密切關係。
) ~8 Q0 q5 _+ `/ S" ~www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com ]2 G* W' s7 O) Q+ d
提供維生素B群公仔箱論壇+ y* M( } H7 Z! }' l
m# F* f p+ n8 A. O* |8 Q維他命B12、葉酸等，都是製造血紅素與維持神經健康的重要元素，若攝取不足，血紅素減少，會使得血液帶氧量減少，影響腦部氧氣及養份供應。此可由奶、蛋、肉及深色蔬菜如菠菜、芥藍等葉菜中獲得。紅肉中的B2有助維持皮膚及眼睛健康，B6有助維持免疫力，菸鹼酸則能輔助維持消化系統的正常運作。
3 V$ z& O5 G1 q1 u5 {www1.tvboxnow.com& Y% r5 T: d2 n: j9 S" r8 u" R
民眾常擔心紅肉吃太多會增加大腸癌風險，北市聯合醫院消化內科醫師李志清表示，有必要節制與減少動物性飽合脂肪的攝取。無論紅肉或白肉，都要避免大量食用及減少炸、烤、煎等高溫烹調的方法，減少有害物質產生。www1.tvboxnow.com0 @, D3 A4 H) S. w9 J! W# g" w
- _- B/ n: e. Q9 htvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2014-10-17 07:17 AM
| 