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材料
9 v3 J6 p2 x& ] ?: M6 ttvb now,tvbnow,bttvb 綜合魚漿火鍋料 150公克公仔箱論壇* i9 e6 p0 x) \8 d
韭菜 3根5 d2 _) c- S9 P
糯米粉 4大匙* T% D# |* Y5 d0 z d
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: [" y) E7 A3 T- c" P2 v
蛋 1顆
5 Y% s0 Z" f1 d s+ M! H6 L9 e 熟白芝麻 1小匙
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2 C4 p: c/ Q7 l# W% t+ ?$ ]調味料www1.tvboxnow.com0 A3 }5 b; k+ R6 e$ e- s) L. x9 ]+ ^% i
黑麻油 1小匙
5 Y. Y! ~0 h, W, H 韓式辣椒醬 1小匙
?9 y( K' p. K9 {www1.tvboxnow.com 蒜泥 1小匙 O9 Y: z/ a1 D. J4 Z! b7 B
醬油 1小匙9 z$ K. x& W+ j' C9 N, x/ c
% x% e7 s, o/ Y5 s, ]7 P4 q! d公仔箱論壇作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) z) w1 p5 x. a
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 公仔箱論壇: s4 i1 i& U$ \; R- R# j
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
! |2 y2 \( m' w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入所有調味料拌勻。 公仔箱論壇8 U) d' j% z# n1 l) L: J# B5 A4 `
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
, J1 p: ~# S& s" ]. h5 W8 k; U公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 www1.tvboxnow.com7 X' y$ n) ~; q* c$ x
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇% ]6 j8 i# _% ~5 l/ F
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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