材料:
' s8 K! u0 @0 f* p" X梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www1.tvboxnow.com: l; d& k. a8 k0 t
* Z& C' h+ w3 z3 N7 E' j x
8 Y5 Y6 o& }/ T3 T+ O% T) l1 ?調味炒菜調味料： 公仔箱論壇4 V$ J B$ b& m; ^! j( I1 T
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 , ~' m& s' p3 d
www1.tvboxnow.com5 l& R; ^1 f' m9 G$ p3 ^
芡汁：
: m* R4 s& y) }$ ], Etvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
. R7 C5 R# I% C1 h z公仔箱論壇
. b, p m% P( c- F9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
; K5 V. X7 r% @; e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- j& @0 t5 l# Z1 X8 h( s& |
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
/ z6 v4 Y/ F# X0 bwww1.tvboxnow.com' w, n" I8 k* W" _: _# S& |1 D
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
3 p9 p' n6 ~* c+ ?6 c
& C7 F/ E1 a" l% {& V9 B& X# s公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 