材料:
1 ]1 {* {" m( ?- vtvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
' X7 Z- j. q0 |) c; S: h! Y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& y( y2 g" x1 o* e% n
www1.tvboxnow.com8 w4 q" b' ]$ W9 F2 N
調味炒菜調味料：
9 \, U. l: H" r8 i/ T, a" z. ptvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com3 A' ]" o: d0 R4 o+ w
9 Q# q2 H' G- @- g1 B+ v2 U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* c5 C2 Z- c3 B- a$ S ~8 d JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www1.tvboxnow.com$ b- i$ d2 A H3 d( h
3 s3 r5 F, K) a$ e9 J2 c1 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ a) u6 \4 k+ G9 M u, c& a, d
做法: www1.tvboxnow.com0 z; g: M- p. a) T2 Q, t/ M
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
0 B& V4 K+ ^- `# g. G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o3 Z9 v3 v$ U, Q8 J2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。. t4 N8 o: N" w! Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ @. }& P$ F, V2 ]
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 