[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
6 s) K1 `/ ~) a) z2 d2 r& e4 bwww1.tvboxnow.com海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙% z9 b5 f8 F) n# ]/ E8 Q
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調味醃料：
+ Z! j7 ^! \2 S) A9 R! W7 \+ s9 D* u食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" |9 O$ i9 n' F( f3 O$ }; P
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! k' D2 y7 D8 E& R& n) [www1.tvboxnow.com做法:        
; f& p: k% R  K% r; P7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* f9 ]! P; B- g

+ u# R* H4 @) d7 d& }公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇, J$ C; \% N$ i, D8 @) n

/ j4 c& G; f/ S  N. b$ [3 u3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。公仔箱論壇: A3 H+ Z2 }7 }# k# f

7 y$ e2 M% g( {5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。