[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
! s8 @2 [+ N- m/ F. dwww1.tvboxnow.com龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯4 m3 x9 R- [+ b2 n
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! x/ v+ g. r, r
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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做法:         / u" w, u% k4 L( F# O  w( O
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。www1.tvboxnow.com6 ~+ ~# D1 o% V: ^5 T6 L

: W( i: C, N3 j0 T& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。3 ?+ x9 g/ a( }* @' q0 w& K

( m9 u: L5 i$ owww1.tvboxnow.com3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
: a# S& ?8 [% z# R) P2 J8 b/ z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! p0 W1 w+ p! t9 c) o
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。