[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         www1.tvboxnow.com* L/ }% l7 o6 v; v
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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  Q$ ?$ W  {2 l5 V6 c# ]. I& Utvb now,tvbnow,bttvb調味:         www1.tvboxnow.com, F( _8 i% ~) T
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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" x& B5 Y" n) ?$ cwww1.tvboxnow.com做法:
/ X( Z  X, |/ w2 [# ~& L公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。7 Z# U8 p1 W+ u; |8 ]) @# X

" \+ L$ P( S) r$ j  z( Y公仔箱論壇2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。' I) E1 b/ ]/ Z) T* b

" p  `) A4 w; |. I6 G3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。