[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
. E+ X0 e) ]: x2 b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇; {- x& W% {. s: [& }
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, o7 a. z. t7 `3 K( z. I8 W# t公仔箱論壇調味:         * N/ A' [- R! J8 S" |0 y7 g
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙1 H5 x9 q+ |1 ^0 w+ p2 a- c$ l

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) N3 Z& h' J8 {6 v6 t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 q7 O& g/ D# e) |2 I5 R
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) v( ^" h$ w$ q3 W5 S
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。