[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ Y' B$ j; _8 c8 X
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料：公仔箱論壇3 F1 D7 p* z8 _( k" q0 u; J: U% f
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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5 N: \3 u/ O) n2 p) ]0 B做法:         6 R; ?8 L, L7 y8 D6 n/ y
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。www1.tvboxnow.com2 C. o% a6 v; R' D9 h; U0 v4 {

% r/ G* J9 ^* K. V6 r; L! S! f3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p- v+ J+ C8 Y

: b' ]8 f: `2 e0 u# k( A. M$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。