[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
, q4 L: m+ j2 w& A; H0 n) ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙www1.tvboxnow.com4 \5 m+ p2 r1 P. i2 y0 U/ Q. n

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2 h; `9 I' I1 N0 h4 u) P8 z  Htvb now,tvbnow,bttvb調味: www1.tvboxnow.com) Z8 `8 ^( s9 }' |+ ~3 D& t- k
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 s3 N  c/ b% v/ Y- c( X. m公仔箱論壇做法:        
# C& T. M' @( N- H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。1 a8 [' ~1 p4 \9 k4 Y

7 Q4 }* I% {! E! Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 {! Q# N, S: |$ O
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。0 i* U. y$ j# Y( j6 y

: X$ t  v8 x8 n2 K) m5 v( U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。