[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         www1.tvboxnow.com4 `, ?% M' A- u) ~
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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' w4 p8 Z) \% C& q調味:        
6 }  B3 B% J) D, S8 Y% P/ V* a雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
8 s$ ?5 K  I! H: q0 Q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。公仔箱論壇/ e8 C: C- W/ D; g$ q

6 B' I0 L/ N! V公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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# n1 K1 A, e- c, q3 w7 e3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。