材料:
9 ?% r0 {* \; h! L6 c% jwww1.tvboxnow.com紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味:
9 f- ~" {& @$ n1 {6 L6 v& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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" c( @2 W- o4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; o" `8 ^! z0 c0 ?9 Q/ t* ~
做法:
& R8 ~; L& p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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* L7 z/ t, ?; [* p+ }, Owww1.tvboxnow.com2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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# i7 Z4 d8 T8 U5 E7 E$ I: ]公仔箱論壇3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。0 `. _" b" H, b
+ D$ b: t* d7 A- B9 z+ E' J& W4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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