[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
5 Y% T  j+ [/ N: Z1 s" R, v& [www1.tvboxnow.com紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯- j* o; Y5 o9 U; ?! e% q

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+ j# J2 ^# g) f6 O, H- m1 w調味:         . |) C% X: M; O, H1 V' l
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量www1.tvboxnow.com- h0 ?- M/ F! u# W2 y
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做法:        
9 B! g% T5 W) ~7 A8 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O# M3 U- A$ q, B8 Z. J5 d; k

/ M1 F* V# N8 Y2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
7 x! b8 @( r. |' x. _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W# ?" Z3 C4 J9 [3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。