材料: 公仔箱論壇+ o+ |9 W" S' F/ b( W9 E9 }% E% l
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 j0 t1 |3 n
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調味: 公仔箱論壇, e" W3 r5 c7 t6 K5 j
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法:
% Z' @! s6 f. s" Uwww1.tvboxnow.com1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。公仔箱論壇0 n l; t: y0 e4 ]$ L
9 i. P& g! u6 H- T8 E! d ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 o: s* \& J9 \& R
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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