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[中式食譜] 干貝白菜心

材料:         公仔箱論壇8 Q5 ~& n( [8 N' B: |9 C
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯2 V- x/ O* c+ M
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調味:        
5 p* `$ d% R. [( o) s) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法:        
; ^7 _+ l: k& M, W+ d- U3 |. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡,然後取出放入小碗內,加水覆蓋,並蒸至干貝軟身,餘下的油用於炒菜。
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- U. _: ^. P) j公仔箱論壇2. 大白菜取心,切開邊,沖淨及隔乾。www1.tvboxnow.com# G" ]. M* l+ h1 [$ J) Q

9 J/ h6 k' v$ v9 h5 d2 Q! C, p. x% e公仔箱論壇3. 燒2湯匙餘下的油,放下白菜心略炒,隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾;改用中慢火燜煮至白菜心軟身,然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 E% X4 E8 m" I( V5 P

7 K' @* |7 c- q' [/ o/ m# B, P# N% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡,淋於白菜心上。
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