材料:
% T2 n# W( A9 g( B, Vwww1.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
3 V, x P9 a2 P3 o mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ y% s/ ]" z8 U3 U' s
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調味: & ]6 x4 f/ h: e( J* ]/ d; s
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 u5 D, I7 }5 C2 m# d$ \公仔箱論壇芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 D! u* Z r
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做法: 公仔箱論壇+ B B/ ]7 \$ k U
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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. n& k$ ^0 e# F9 s5 c2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3 _& y g: ~4 k! g# k! J4 N. s; x. x3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: K( i+ \0 |0 o$ @
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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