[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
0 Z* h/ M* g3 A: n" {8 X公仔箱論壇冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯www1.tvboxnow.com" Y; i# K5 v: h3 N+ m* k2 i0 ^
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- ]1 m- ^2 R, l- x( d9 }調味:
4 k: Y; U5 Y' F2 @4 v0 F, o( _鹽1/4茶匙、胡椒粉少許9 H& d: l8 w. z9 o7 M, J

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& p/ r% v, h% i  Y. \: q+ S9 h做法:        
/ e  u: |- ?! k' M, }! F4 }& q5 N4 I1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。www1.tvboxnow.com3 p9 v7 _7 Q9 ^  r+ Q) a5 s

9 s9 p: p9 ^( {+ G3 |0 }2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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* D' b. i8 c! U2 u3 P& _0 Ywww1.tvboxnow.com3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。