[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         ) Q3 I6 Y2 A7 h
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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& V* \" C3 `+ D% H3 }& J( G0 k9 m, e調味:        
1 N6 v# t0 A) K/ P* |' ^( o醃料（一）（雞全髀）： www1.tvboxnow.com, K1 o5 v: [! r
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
3 z/ W9 ~7 Q: ?* r' v) Y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f  p8 k% W# s% L, C( b0 p醃料（二）（雞全髀）：
+ o" R. h, w$ S3 Y8 K2 w5 i公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量  L3 e! s6 n/ S

, u- I* T3 c- ]+ W6 p% ^; V3 C$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T/ R# G5 N5 I- i$ y- J做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# ~5 g/ s) p) E' `
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, k5 F3 l8 _4 \. G  }8 L# n: m

/ e+ B; a5 ?! u) y; Gwww1.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* A" {. i" y2 U

; r' j' D* s3 y) A( ]' {9 q/ Q公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。; r, L4 W1 `& q) }3 _- }" ]

, c: i/ U0 b5 x/ b& A# twww1.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
/ ?( W/ ?  v$ A( k( i9 i2 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 m/ j. v9 x9 B
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。