材料:
7 Q% m( X" I. |: ?" l- Q雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; D! O: @) a4 ] F; d
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7 S; q# M0 y- v調味:
3 i( o; c; {+ |; T; D6 w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 U( |; d+ n5 X
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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2 s* n- U3 S. Y- p0 M& p* p! Stvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： www1.tvboxnow.com% j" q* d' ? b
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量: ~$ i/ C# I* A3 e! M ^$ A
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% ^$ }$ W/ Z9 u! A/ [0 \- r. [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) `& b" V* f/ t9 ?2 C1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。2 i- @- d6 z7 Z
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。2 T" W' h( R$ D' ^
" j% _2 _! }0 t1 O2 t6 \公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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0 ? E3 W' F4 k' {" b1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。" g; @) U. s/ H& A
# m" O3 |6 g. M5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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