材料:
% h' m7 F q/ U6 e! B雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量www1.tvboxnow.com( S" T1 B0 X2 Y& v
# }+ B+ E6 ^5 L& M$ Y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ C" @' `* |1 r% h- H/ u# j' J
調味:
& O7 l& T+ s N& N0 {8 y/ J8 S公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb! j/ ]) [' l# h5 Z. B* L) P" ~/ Y
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇3 G% Y) s0 b4 b, x* n
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醃料（二）（雞全髀）：
+ ~ f" {3 R q4 e4 p/ Q% C公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o ~. h4 O8 r- n2 _2 Y+ D( K
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做法: www1.tvboxnow.com1 ?1 J: B1 e0 Z1 A1 i, z
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- [2 c, b3 D2 Y- b5 F
$ J7 d* C7 W- D" J% H5 bwww1.tvboxnow.com3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇/ X7 A% e7 a. c0 U
( |; s$ v* C0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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