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[中式食譜] 茯神紅棗麥米湯

用料是:公仔箱論壇- T3 W% t" f  }8 \! J% {1 b
麥米2兩,茯神5錢,紅棗6~8 粒。公仔箱論壇* q) Z3 j/ ^  }0 H0 E$ H/ g

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: H$ y" A, D; y, p8 N' r$ d) y做法:
  e6 o! ?$ l( l' ^9 [& {* U0 W公仔箱論壇麥米用清水浸2小時,紅棗去核,茯神浸洗;將全部材料放入煲內,用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。公仔箱論壇$ o- L6 T; H1 I" z

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小貼士:www1.tvboxnow.com( ?, q! I) e; B& s0 K9 }
此湯鹹甜皆可,家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神,治心病必須用茯神。如買不到野生的,用普通白色茯神亦可。
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