[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

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0 K/ ]4 b+ c' F, v# htvb now,tvbnow,bttvb用料: tvb now,tvbnow,bttvb0 v* Z: G- T& f) B9 \. Q  s+ j
白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.9 `7 Q  l" a- L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ X& R3 L9 i, a
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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# ~* R. o# A0 e1 ~www1.tvboxnow.com小貼士:
* J1 y% [( ~2 Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.: ~# R- v& W; W; a9 T

" j" s) H% Y& |! u+ |. D [白果核桃杏仁豬肺湯]
7 \$ M) ^8 l: T% X# otvb now,tvbnow,bttvb能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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