本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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. P m; d5 w% z6 N9 Ntvb now,tvbnow,bttvb用料是: + G7 d( I3 M$ E. s- d$ l* b) L
雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。/ @% K& g g! o0 P
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調味：公仔箱論壇: E& \' C% ~8 K- ?% Y' f
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, r9 P. s k. d
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% h0 F5 y. n. [) ?) \: r( e! p
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小貼士：公仔箱論壇7 O! T. r8 }& f, o1 t, |% P; S
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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