本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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用料是:
j1 K% _1 H9 C r$ V, J雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。www1.tvboxnow.com0 C4 F, G- g F0 X9 M' o/ s
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調味：: ]* p) K' |6 V. C( ^* i
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s, ?; \1 w! b/ V1 m
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。www1.tvboxnow.com% e) s& }1 ]; Z$ a. w0 [
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5 _3 T! O1 z0 e/ K% j- A" `$ J小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 C( l* }" W8 u/ U: O
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。! {4 N, G* m2 r" N" s
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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