材料
/ p8 E* O9 J6 K' C3 \. d+ R雞 [約1200克] 1隻
5 t# K5 K7 M$ O4 {, [2 W( M' L薑 [切絲] 45克
3 _7 ]5 t% Y6 `3 V6 W6 x/ S T公仔箱論壇蔥 [切絲] 1 棵
- x4 |, {1 e0 Z紅辣椒 [切絲] 1 隻9 U3 q; ~8 }" @1 d: i9 k5 d( m
) k; v9 U% n. Q! R" T5 Z) rwww1.tvboxnow.com9 {, N5 I i# y' W) {, a; K
醃料
& p# m. k# |2 H( {' ~1 wwww1.tvboxnow.com鮮味雞粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com9 d( X* J; V B8 k! x
鹽 1 茶匙
, z2 h" b: E R. ?1 A# l# mwww1.tvboxnow.com紹酒 1 湯匙
7 ~& c3 q6 \8 L( N純正芝麻油 1 茶匙
4 m7 q" c0 P; l' } nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb4 m. _! I. X) K3 ` f/ \& T# p
蔥 1 棵
- c8 X: B/ K0 g/ d1 _4 A$ J! Rwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com) U, G& r3 ~; s0 f \4 A7 {9 e. J
' @" d6 L, w( P4 K公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb5 [; I' T# s' r* I
金醬油 2 湯匙5 e J! d1 a/ D/ ?2 y5 n1 U9 q
特級老抽 1 /2茶匙9 o. ]3 C6 i$ o \
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
. k8 r- e; G+ d* @7 R公仔箱論壇糖 1 茶匙
3 t" `% [1 o0 W9 n公仔箱論壇粟粉 2 茶匙公仔箱論壇1 _5 E' T) d9 W$ l( \9 m
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) Q, O0 q2 Z% ~4 B# {+ b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
( J8 A% r+ |8 t( Y$ v% R2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
, @* c# D/ m5 V7 Q; I! @: ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
; Q; b0 s( P( v) q2 M2 e3 l& |, iwww1.tvboxnow.com4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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