材料tvb now,tvbnow,bttvb; w' }$ R8 Q; T" c! p; b p( P- J
雞 [約1200克] 1隻
_$ h# t4 d7 ?; T薑 [切絲] 45克
7 G: t; b c) W. k$ e3 y7 U' j公仔箱論壇蔥 [切絲] 1 棵公仔箱論壇3 z5 T- [. {- r( Z& R
紅辣椒 [切絲] 1 隻www1.tvboxnow.com& E) D. {: K7 ]1 m* f# @& t
+ }' M7 ?+ e* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ Z! ^' | \
醃料
* T3 c+ a7 R8 C# m; t: t2 zwww1.tvboxnow.com鮮味雞粉 1 茶匙* g+ O. i! f0 |0 X5 }8 F. p! y" Z( {7 y
鹽 1 茶匙* y k; p7 \) C# Q: _4 r+ C% e
紹酒 1 湯匙9 a5 @# a) b3 f$ q- H
純正芝麻油 1 茶匙
6 M3 I8 A3 r8 C) M薑片 15 克
' a9 G: u1 B$ U$ |蔥 1 棵公仔箱論壇& S1 A7 f- _$ r6 p
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www1.tvboxnow.com- h# e# v- s9 h3 S8 X3 o. f& ]. n: G
芡汁 a( l1 ~( M; H# @# U% M
金醬油 2 湯匙
. K H" h" J5 L! B8 L' a& m特級老抽 1 /2茶匙
; b* P) G3 s% A公仔箱論壇蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& V$ _6 {1 C
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k i9 z0 e9 O4 e7 y
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e, x" s4 A3 n3 w
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程序
, q! R/ k9 o3 @/ V& k3 Swww1.tvboxnow.com1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。www1.tvboxnow.com/ `7 W6 w9 {& q/ O% p
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
+ P5 O# v2 f! `& K1 m: s* a公仔箱論壇3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
( Q5 Q; ?& A; @9 @4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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