材料
+ E3 D, J6 P+ y& C4 t" {( ]. \5 `www1.tvboxnow.com雞 [約1200克] 1隻
% K2 S& }6 Q) S d! h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 [切絲] 45克, B9 G! F6 D5 @( F; t* b; }
蔥 [切絲] 1 棵; u, h$ h, s' Q# |5 \
紅辣椒 [切絲] 1 隻, @8 k0 e5 z; u4 H+ d1 }
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醃料
# W5 V( Y3 k8 D% a1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1 茶匙
6 x" j. l3 Y% S- p6 S! ywww1.tvboxnow.com鹽 1 茶匙
5 Z* L* l; Z5 J! [5 B7 R3 `紹酒 1 湯匙
. I5 w6 K% q& ptvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙www1.tvboxnow.com v( I( O K5 X. E |
薑片 15 克公仔箱論壇2 |! l- A+ Z7 X3 E d
蔥 1 棵
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ p- s5 H* l0 i4 s' }( K9 h+ T2 M A/ \
金醬油 2 湯匙
, O% l! w. G& @' h9 f' qtvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 1 /2茶匙
3 h4 D7 l% i1 Z蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯www1.tvboxnow.com8 w3 P& l* }! ?! o, X7 Q7 X* V9 i
糖 1 茶匙
) N9 \( }3 ~% F+ q粟粉 2 茶匙
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程序
2 K6 |4 w- ?* ?+ Z$ Vwww1.tvboxnow.com1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
$ M8 X m& M7 x* c1 ~/ i公仔箱論壇2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 ~+ |* u2 x1 T% x1 H( x
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) s O( f# E- T
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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