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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料
: Z9 l4 `3 Q. owww1.tvboxnow.com莧菜 300 克 [去葉]
; d1 |7 S% Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 80 克 [切幼條]
% [* p/ J% _! ?" Q! y6 [甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]; ~; t1 [$ U- G- E- {
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( ]4 G! [/ v# A9 U; }" B3 v
雞湯 1 1/2 碗
: U  z, a, u: V. I) L, W+ O公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n( |+ Z( ]+ P6 p" T% r
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
; s, ]3 T" S6 |www1.tvboxnow.com公仔箱論壇: Z! ~% U1 x3 W* s0 _8 r( g
公仔箱論壇) F: X9 @$ W1 y+ `+ V! u: G5 s3 J* p
調味料
" p0 T4 C/ b' c9 Q4 t% Htvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽 1 湯匙( S+ E. ?9 f+ {% y3 I
粟粉水 1/2 茶匙
7 k/ Q' W# b2 b5 R8 C公仔箱論壇糖 少許
3 z$ R6 l/ M2 Z# Mtvb now,tvbnow,bttvb' v, v1 T, d2 D% ?, [! @- r% G

/ f% f1 n# f; k芡汁公仔箱論壇4 R* Y, S: H$ h7 R
舊庄特級蠔油 1 茶匙
& E2 p4 S* g# {% n, mtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 少許
" T  o7 h, V+ h+ u' O$ ~# \7 {粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( g+ j: h- }& |6 e2 N( a
糖 1/2 茶匙9 i3 J; p2 g6 f9 s# c
胡椒粉 少許
8 |* g- L7 j3 w) |www1.tvboxnow.com; h- T( S/ G; N; v. u& w7 {

' g) i+ i% r$ K/ utvb now,tvbnow,bttvb程序
& j7 R1 c; K6 \1 ?4 g. ]8 S7 [tvb now,tvbnow,bttvb莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
; Q, T# |) H+ E1 Z7 c; N$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 o2 @& {9 [% M9 e
用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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