[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
8 a& E' ~. D, s公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇+ g4 R; D- Y% K$ _; \
金華火腿 80 克 [切幼條]
' L7 h0 Q# W: p: R: hwww1.tvboxnow.com甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]www1.tvboxnow.com) s( O6 s+ m. s" g' @/ n
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
7 d6 N, ?, }% @& Y3 {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2 碗
/ V/ e' L5 g/ B! Z" j' f公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙2 J+ k, ]" L2 a2 m' g: v+ i# L# M4 B- q
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
2 Y' r% w/ G3 ]& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z# {/ y6 V7 n- b: Q7 W) I
tvb now,tvbnow,bttvb) c5 @0 L. |4 u0 H. C: O: F
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ O9 g$ {! ^
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
; v2 _# O7 i4 m8 N& b2 A( b公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙
6 M! {1 Q, i& f- E; O0 V* d糖 少許
1 ?' \, O' \% f$ m+ g* Z# ^www1.tvboxnow.com( o' R. m7 h) [, T& j$ t/ K

; d, C9 i" y5 w芡汁
1 ]' Y) ?5 T$ d  W$ j5 z, R/ D舊庄特級蠔油 1 茶匙1 u3 g1 \8 M( s6 V; q: T3 Z6 r% Y
純正芝麻油 少許
# ?. \" n5 \. I5 b) I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
+ d: z4 G) H3 j. Kwww1.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙3 o8 Q, X+ r- Q2 u) r& f
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; o0 O. L8 U1 z! v4 I
tvb now,tvbnow,bttvb) E2 B2 w- \2 V/ C/ R& Z

# d8 N* Z( j. Q6 x% Z0 S) P' v程序
; Z6 }7 `& q# h' a6 N& G7 L; G公仔箱論壇莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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/ R: W; l5 R& _; h; t+ Q) Q把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。