[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     
2 t/ W1 b! S. x5 m. G# e枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。. Z. @& i: R0 Y- @4 G! L7 T% h

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作法     
: P; B: O3 N( K1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。 公仔箱論壇; h3 j( S% n' A3 I& N( M
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2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y' ]: n+ F: U5 }

; z' o+ {2 R% L) }5 M5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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功效     
  f1 d$ q: T) a% H6 M0 U$ f; e) p! S- bwww1.tvboxnow.com有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。
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