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[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

材料
) ?1 G4 d; W# V; }# m* V( A蝦 乾      2 湯 匙
7 _; G! Z0 u, }! R- owww1.tvboxnow.com莧 菜      12 兩
8 U& E2 q3 o1 L! z/ p  ^! c. D紅 椒   1 隻
6 Z8 v  y, R3 g! q# x, a5 n% l薑        3 片
: L+ R/ F! A1 B: O% K水     2 杯
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莧 菜 切 去 菜 頭 , 洗 淨 。
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, ~* B" G5 H; M蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。tvb now,tvbnow,bttvb- y% j9 Y1 w  N# f1 k2 |
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 , 爆 香 薑 及 蝦 乾 , 加 入 2 杯 水 煮 滾 , 約 煮 10 分 鐘 , 加 入 莧 菜 煮 片 刻 , 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 , 即 可 。
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