材料： (4~6人份)
1 u+ r" X" ]6 G1 I( E公仔箱論壇苦瓜.....2條www1.tvboxnow.com! Q m; G4 ]$ x ]% U5 }$ k: G
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)公仔箱論壇3 O9 L- `4 k4 H% W/ f
黃豆.....100g
" |& B3 }2 p$ K* T/ }# r薑.....2片
. s$ b2 _2 c2 E1 A( N清水.....適量* g! q# I# ]0 i; W& L$ G
鹽.....適量
% Y- ?' w6 R( |9 M- q# n& S9 Etvb now,tvbnow,bttvb※也可以加入適量的酸菜喔 tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 i! y! g% E/ m; {
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$ I% U! I. [8 x4 `" i8 I公仔箱論壇做法：
' n# D- P# {* @# t3 i3 twww1.tvboxnow.com1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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