材料： (4~6人份)
/ B) K9 i: S* n+ v% D4 q! Qwww1.tvboxnow.com苦瓜.....2條5 B1 v" U* D; m( Z, E6 {
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
, o5 p, \5 {) p. @tvb now,tvbnow,bttvb黃豆.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 B$ P, n0 R: s1 H) N% u# g
薑.....2片
/ p+ f" u8 G) [公仔箱論壇清水.....適量
0 N" W( \" l! S6 L鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z B* r3 a( N( [2 A
※也可以加入適量的酸菜喔
6 R/ w0 Y. U& a2 ?1 O6 @- K! [www1.tvboxnow.com t7 R- G$ z, X7 w5 f; X' D
tvb now,tvbnow,bttvb+ U- N0 Q. r9 [6 D
做法：
; ] [9 `+ o" `. I) D0 p1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
# f. f8 e/ i+ U& d# _公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, ]2 B& M1 _6 u
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
4 d% `' N& W8 q& W. y* o- S公仔箱論壇 |
發表於 2014-11-1 04:25 AM
| 