材料： (4~6人份)/ O! f& o0 e/ S/ ? O
苦瓜.....2條! G7 [/ `* j1 P |% l( O
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
3 G# c |% @9 g8 Y8 awww1.tvboxnow.com黃豆.....100g
1 }4 n; x+ n$ o0 E1 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片www1.tvboxnow.com3 N8 g( o- D& B/ Y; [8 v& [
清水.....適量
( v$ \; ^& t* _1 @鹽.....適量公仔箱論壇( y6 _; z) G- D4 q& t j
※也可以加入適量的酸菜喔
/ V% B" y+ A, d) P/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' f+ Q6 `- w$ W
tvb now,tvbnow,bttvb- U# m! Y; S. A8 m" ?& E) ?
做法：
9 V0 t3 [* Y4 F& W9 S i+ o4 F( m1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
: W. U/ S$ s# O0 r- z6 E, r, Owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 k- K/ m/ N( F' G8 Q* L( m+ G* f
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
& x; Y: d; v: P, ]3 P" Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-11-1 04:25 AM
| 