材料： (4~5人份)
& x, M+ [8 M$ y) S排骨.....300g& \) [9 f; B. ^; q% q) _
白木耳.....1大朵 (約15~20g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) p+ o. h+ \' Y/ w% ]' F
乾百合.....手抓一小把 (約20g)tvb now,tvbnow,bttvb' t0 w8 P8 W3 c7 c
薑.....2片
]' g5 f0 I& s {1 h- D公仔箱論壇鹽.....適量
' o1 N. Y* o C o$ @5 e公仔箱論壇水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
- W, l* _3 p1 W. |8 S$ }7 ]# z- g也可加點蓮子、紅棗www1.tvboxnow.com3 B9 D0 b8 f" t" X- D% `
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: O; x D; N2 U做法：
9 m5 D$ {& Z( ]2 b1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
$ o1 B3 [0 C, p' l7 q& H$ R/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! P, L- M% e
$ I2 @4 i# _7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
# X2 i) F& f8 i+ F2 U9 l) G/ V# N公仔箱論壇
( i3 f3 M7 c# `- y(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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