材料:
; s( S& v0 a) v8 K腩排.....450g
4 m4 a2 n H8 W. h: u4 ]公仔箱論壇白米.....2杯
& l$ n, l3 c- k9 S4 [0 B3 {/ X水.....約1.5杯
# U8 j, v3 I0 y: n& f+ ^辣椒絲.....隨意8 X( `3 ]7 x; Z7 ?# T# ]" D1 R" ?
生粉.....1茶匙
$ W M/ h6 Z7 O. H. S; j$ B3 u* Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油.....適量 公仔箱論壇, f" r' [$ G& q; C
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腩排醃料:
* ?. Z6 L* [: K9 X2 I( t# ^www1.tvboxnow.com生抽.....一湯匙
, [0 D" X2 ~/ v; E% E* t" ptvb now,tvbnow,bttvb老抽.....少許www1.tvboxnow.com% w, c$ [7 k: D4 p& `9 H7 d _
糖.....一茶匙
+ ~% |/ s" x$ |8 p+ D2 N, q公仔箱論壇胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com( [( D: Q3 ?7 H5 @3 A
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9 t" |& _8 O$ b# m" w- L做法www1.tvboxnow.com9 Y! @& G2 I3 v
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~0 o; _2 E* J/ r2 D" P; G
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2.將白米洗淨
$ H, K5 X. h+ z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k V3 I& Y. b公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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+ s9 [9 |, ^) o9 q, l0 E5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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