材料： ) e E7 L, A0 l$ d# a8 v
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克- v3 X4 R6 l8 N$ ?3 j1 G1 F
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做法：
; s# Y) ~0 `9 @7 I- J/ o% i- D1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。公仔箱論壇0 R! z3 \3 W1 |8 t/ E: E& @" i
! g3 _1 O5 }8 E2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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3 z1 Q* c( t9 p, E3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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. q* f- w1 W( `- X, A7 Fwww1.tvboxnow.com功效：
( V6 o" H4 i& G7 H+ `公仔箱論壇風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。( H0 T+ G6 o0 b+ h. P
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發表於 2014-11-3 04:30 AM
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