[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     % H, S3 @% a; v! z& l
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克) q, t* ?( `! \3 L7 ?
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做法：     : g3 H% i5 O$ D! _% _* {7 _
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb' S% m4 O; B, ?

" J, P" F" ^9 B3 e) s+ l2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；www1.tvboxnow.com" L6 Z" P) b! d# a
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。公仔箱論壇5 |( A5 X, j7 G" Q3 y
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4 g; d4 x1 P9 U  b/ S公仔箱論壇功效：      
% o9 Q; _( n. m6 m4 _7 F" bwww1.tvboxnow.com風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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