薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。. j) c: \2 {& C2 H
. a- r7 d4 D6 T( \: }7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。www1.tvboxnow.com6 o2 C( ^1 V8 B% Y
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) f& Q& ]% G6 ?( a# t1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
& n9 z! W) m$ J) P) F/ j k- t! ~" _味道鹹香，餅身富嚼勁。
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2. 五香肉丁薄餅 $52
/ T6 r$ G5 q% U' t+ }www1.tvboxnow.com伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇& k* n" E4 O" G3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& z7 L$ w. y0 D
# Y! _3 K6 r- y. Wwww1.tvboxnow.com3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
1 Y: r; x( e3 |9 C鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。6 O, M( k3 ~- q+ J( \* z4 b
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0 k9 c7 S2 f4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# T/ V% ^& ~. S
- ^/ i; M2 |, p/ ~ o0 vtvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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