薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。www1.tvboxnow.com6 I7 h" h9 X7 D5 \4 u# a2 b9 x
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb9 m& c# d7 g( L' p. I* ^
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
: g4 X- l0 R( V, ~3 u1 @# I味道鹹香，餅身富嚼勁。公仔箱論壇& E& d9 Y# S, Y* o
( d. A/ u5 I1 q8 C0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: c* l X; W# X- x) H
2. 五香肉丁薄餅 $52公仔箱論壇+ H5 P9 Y/ ]: R8 D& R' Y2 A4 ^3 m
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
; w8 u3 [+ N2 d: e7 k# ?0 A% owww1.tvboxnow.com鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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' u1 ~4 E8 c. rtvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧
6 c8 [7 a! m9 n1 h: H+ u0 I# itvb now,tvbnow,bttvb地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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