0 a8 u+ n3 V; N9 W* g* s( t, a9 E公仔箱論壇嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）7 D* O2 c; J( {# e# o% T
5 Q& N2 P4 M! o+ V( _% U- p公仔箱論壇台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。, R5 L+ R9 P: e* L5 e, d( G
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：www1.tvboxnow.com n0 m+ b( G B6 ~- l" p
★紅龍果藍莓汁www1.tvboxnow.com% G+ }! M6 N$ p9 h$ x9 K
材料（2人份）：
" N8 g( w- _5 s9 @1 Q; utvb now,tvbnow,bttvb紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" |# s2 }, V2 A/ R. q, c
做法：% i* ~5 ^. r% @. G5 S
- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* N8 V7 }3 G+ w4 b. G7 ^4 h# R
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。' R3 t* M$ Y+ V6 W+ _
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。/ Z; o6 ]% r9 y2 f3 r) b
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 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）- \+ V1 }, m G$ [
_( G) ~: s, `6 B# L5 c效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& A/ {2 G! m. W- W$ C9 `" T
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。
\5 R! s+ ?5 ]* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 k: w& y h: O
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 ]& _4 F6 `, {$ E: ?8 J2 d
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。tvb now,tvbnow,bttvb# t' @6 N9 d" T- _
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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