日前平面媒體報導，懷孕婦女使用浣腸劑通便，恐增加早產風險！便祕患者要順利排便只能依靠浣腸劑嗎？營養學博士表示，想要擺脫便祕困擾，其實不用這麼辛苦，不妨以纖維質含量豐富的青木瓜入菜，自製有助促進腸道蠕動、有助腸道保健的青木瓜燉豚肉料理來改善。2 R. _* q9 I' f: @
, v: _' I: R/ ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! ?0 U% v( ~' Y5 T6 I2 i
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，現代人工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，容易出現消化不良、脹氣、排便不順、便祕等困擾。www1.tvboxnow.com4 B! j& y5 O2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& I/ Z4 G0 E# I" t
青木瓜入菜 美味高纖助排便
+ w( m+ G4 T9 e! m3 g" ?
: l. m/ X( n, O. `4 G$ {3 [0 Wwww1.tvboxnow.com想要維持腸道健康、遠離便祕困擾，究竟該怎麼做呢？吳映蓉執行長指出，除了改變久坐不動的習慣、增加運動量外，適度補充增加糞便濕潤度的水分，以及刺激腸道蠕動含有膳食纖維的青木瓜、火龍果、香蕉等蔬果，都是腸道保健的不錯選擇。
/ P8 F! x0 R- l* xtvb now,tvbnow,bttvb
- l3 ]1 j5 _3 H公仔箱論壇特別是，一般人不常食用的青木瓜，膳食纖維含量更是豐富。每100公克含有2.7公克膳食纖維，更勝每100公克含有1.7公克膳食纖維的成熟木瓜，也比同質量的蘋果1.6公克高出許多。而木瓜特有的木瓜酵素更有助於分解蛋白質、幫助腸胃吸收的作用。且口感爽脆、方便入菜料理的青木瓜，更是有便祕困擾者，攝取膳食纖維的優先選擇之一。
8 p8 D$ X, w% Kwww1.tvboxnow.com
- }0 N/ [2 L/ g; p) P) S- htvb now,tvbnow,bttvb
5 }4 F9 a. E. R0 m( ?1 w/ d- q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s @- e9 U' n9 N5 y8 ]
吳映蓉執行長與型男廚師李建軒一同設計一道青木瓜燉豚肉料理，不僅製作簡單、食材取得容易，以青木瓜入菜，搭配五花肉、蔥、蒜等辛香料烹調，能讓獲取膳食纖維的方式更加多元，兼顧美味、有助腸道保健的料理給大家參考：
, D0 |! p% o8 S( }0 X6 f; ltvb now,tvbnow,bttvb# Q- b t1 a8 C; D$ r/ _
★青木瓜燉豚肉
' e- @2 f% [. K' fwww1.tvboxnow.com
+ l4 {. k: N1 i; M材料（1人份）：
% n3 {. C. W8 x8 m- I, [公仔箱論壇$ w1 w" _, q- X Y) `
青木瓜150公克、五花肉120公克、蔥5公克、薑3公克、蒜頭5公克、水600 cc、醬油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整顆) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。
, W/ M7 O9 k |& I- ?) D7 O/ H
( Q. ~& @9 ~; I5 B! H公仔箱論壇做法：
4 A- H3 O+ q! ? n* a+ _( Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% t; O9 I% M; a) y
1.起鍋將五花肉塊放入鍋中煸香出油，再撥至鍋旁，利用煸出的油炒香蒜粒、蔥段及薑片。
/ |4 s! G' I8 Pwww1.tvboxnow.com
7 }* `2 Z) k0 ] _9 N1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著放入青木瓜略炒，再放入冰糖拌炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb( a. X( u) e# t4 s) g) ?
" B# ~$ U, b- @" N* }6 L$ Cwww1.tvboxnow.com3.再倒入醬油及水煮滾，味道調整好後，開小火燉煮20分鐘，呈盤放上香菜即可完成。
, [& j- t5 j2 Z( a, S; t0 E
, v$ {3 u; q# R4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上食譜由Mini Cook兒童食育生活工作室提供 |
發表於 2014-11-6 09:33 AM
| 
