. n7 Y% a& T( C/ {8 q! U3 j! x印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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! j9 q2 B4 N- H% l4 Z# F公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
* X& N# W7 y/ }' b8 \7 z0 ] Stvb now,tvbnow,bttvb前菜 @+ n# s/ p2 C
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豆腐甘藍菜沙律: L1 q) g! b: x% m
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律公仔箱論壇! T6 e8 \5 Q% o# Y( O8 k
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
- b2 _- `3 b9 n% w- x3 b) s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 x4 [" y( j; x; y* Z, M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律- S% D+ J# f+ G; c+ ]
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% h+ r6 \' C/ e/ T+ B7 @4 A8 L8 r9 P
+ {/ u' W/ U4 w' R2 y% i, ]! A- ^* f其他前菜包括︰www1.tvboxnow.com$ E8 k+ {3 y$ {0 R1 b. y
- 鷹咀豆青豆沙律
" L) |7 ]1 h6 @& |4 O- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
0 h8 c2 |( k7 C, x, j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
4 j+ Y }. A- j/ @" kwww1.tvboxnow.com- 印度雜菜沙律
* |% l6 d0 @" b. b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb: T% Z$ f, {8 }: D% n
- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 k3 f# Z1 l, k, N
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湯
5 k6 T( E- k3 C4 g. K, Q: ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- X) J, z5 @ {1 d- E
咖喱雜菜雞湯
( q V' y7 ~3 A: P這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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1 W# ` P+ l/ R" C' }其他湯包括︰
/ E; x1 `- {! D, Y. e- V! ^# _; ptvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯公仔箱論壇6 q, b; o I+ V* n
- 印式番茄湯
6 r) J1 z9 g9 h+ \: F( I3 _- R/ O- 香草杏仁湯' x! x$ d8 s5 X3 r
- 番茄青豆湯
0 N# _$ g# a/ `2 I& H7 `: l, \ q- 南印度雞湯+ d4 H& b6 H2 C* H
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主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 s$ v' V6 a( E7 O. Y
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果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb1 L' K- g/ `% j Y0 Z2 |2 y0 C
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
8 h% V/ j6 O% `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。! n- j5 o" b! ]6 n- O" G
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馬德拉斯咖喱羊肉) B9 _" b1 V& ?$ b. A
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。/ ?# a9 a+ ^* P
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其他主菜包括︰
g# |+ v! W7 E9 A N& Awww1.tvboxnow.com- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% t0 `) \% |- c# `
- 南印度魚咖喱
1 ]) b2 C R$ G公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆, ?: |: L" p& z
- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb/ D& U6 o6 p6 D+ A+ T$ m& _" z
- 印度粗麥tvb now,tvbnow,bttvb; X& k- m' A: B7 T7 x; U
- 素咖喱角www1.tvboxnow.com% s+ r# ~0 s& n, q% N( e' ]) Q
- 印式炸雜菜配乳酪汁
* f+ w8 J5 }1 t6 i9 b+ k) K6 j% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 ]8 M6 `; ^1 y& d' M
甜品公仔箱論壇, g4 X3 a7 r5 B( S
9 r; g- L) }/ v2 U, a' P, v [! etvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球公仔箱論壇2 ~" W2 y! O6 X; f
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb# f7 l; o" y5 J l( ?
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印度糖耳朵' V% ?" A5 y% _$ y! L' s
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。www1.tvboxnow.com; c$ g B5 w" y3 {# \6 G
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其他甜品包括︰
* b7 ]: ^9 @) ]5 G. m/ v7 atvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅
, b) F* K' U) ?0 J9 n- 印度豆麵酥糖2 W! T; C& W8 N
- 腰果椰子球
y1 K8 E. {# q" D# m! q$ ?" l公仔箱論壇- 紅花開心果球
1 D, s* f0 c- p6 `7 ywww1.tvboxnow.com- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) F8 |! j+ X+ h
7 `# q: Y' Q/ A; Q7 \1 C) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
$ ]" { c$ t4 S7 v" k: d4 U2 w公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
6 Z/ h; _. [3 s) U$ b | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
' T% {. t% z1 l# d, X% Utvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
7 l/ A% ?' a: o/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
. @ B5 A! x. J9 t2 ~2 Q- ^ | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
6 F$ A T/ B6 H8 M* ]www1.tvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
4 _$ j) P1 X& a2 Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6 Z' s" x$ l# G y' ]& _! o
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
! N1 u4 l% x% Awww1.tvboxnow.com | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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