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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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* ]6 U4 Z: P. |2 lEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
# d& B2 D/ v1 ~4 L) B, L& x" T前菜
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) a7 T2 ? k% l5 x豆腐甘藍菜沙律www1.tvboxnow.com8 M+ G+ i, ?" d& P
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。3 g% I/ u: t. S- X6 @; r5 k2 |
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% i, g! V5 j& j6 c0 m
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
% j" y% d# P9 o1 b6 P- D: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰( }" \+ u. S7 L1 @1 c; x" i
- 鷹咀豆青豆沙律www1.tvboxnow.com5 ^% U$ @6 o* H8 n. M0 S3 w2 C4 ]
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ Z6 _* D! b
- 青豆紅花飯沙律
$ T! W- R: R- w- z% m( Rwww1.tvboxnow.com- 印度雜菜沙律( z3 B3 e6 Q# G1 e1 N! k
- 印式薯仔沙律公仔箱論壇% }* e! K! s+ P0 _. j
- 印度青瓜沙律$ d; B/ R6 U8 _: f
6 A: I0 k! p$ |8 ]' o( V' p! utvb now,tvbnow,bttvb湯# H8 B9 M8 E* L" r$ O0 n% p
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咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇, |* |* \: @. M! b3 D& P
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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p, F. W: |" q0 xwww1.tvboxnow.com其他湯包括︰+ V: @' ]" v- \
- 孟買咖喱湯
- Q6 ~$ r; U+ G+ o- 印式番茄湯/ x4 Z# u, C$ c5 Y. I, r5 \* F
- 香草杏仁湯
9 e$ f- [4 E+ L6 R, B* M6 V1 C3 X- 番茄青豆湯
4 j9 r8 i) x1 C. g' W9 Kwww1.tvboxnow.com- 南印度雞湯
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主菜
7 H' Q1 J4 R! J0 t* @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F' _& W3 D* @: } m& P% ~果阿魚咖喱
3 ^, c( v) G( [9 G1 h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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- X6 \4 y) l, C6 u+ @0 B0 u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f" \! i% m7 S$ A4 htvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞
" S0 n3 G7 d* l; N馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。3 _8 D1 v- g# K! k; z3 @3 R" y, _
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馬德拉斯咖喱羊肉www1.tvboxnow.com# V2 D2 x* [) S" Y4 W
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。3 ?. p. P: h5 h( m8 T
: m7 R/ G# a) l3 y# E. [ ?www1.tvboxnow.com其他主菜包括︰4 ^/ b. V1 H5 J) n# n) X
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb( w2 Q M) S" n" Y$ z7 F
- 南印度魚咖喱
- Y% r d a# z+ C) n( O( uwww1.tvboxnow.com- 咖喱黑扁豆
% e; ?& F% h" S/ I. S( dtvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆5 ^8 {0 T% v; k1 K; m+ z. J
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 W7 i4 j! H- s3 ]
- 素咖喱角
& k5 M v/ t4 y" l6 Q$ X$ a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇% x: ]- M8 B& `/ O& y- `
3 u$ T* U8 h' I* Ktvb now,tvbnow,bttvb甜品
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* _: w9 T' O# O! ~ b" \www1.tvboxnow.com玫瑰蜜炸奶球: h+ q* a: e8 B. ]" G. L* v6 d+ ~. [
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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7 N5 s* p' ~; K! b. v印度糖耳朵- r7 x7 v# k3 z) n4 j2 h9 s6 a
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。" r& N9 ~$ w) d9 X5 f# K$ [3 b
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c7 }/ b) O8 v0 T
- 印式杏仁餅
% b- v" w+ w/ [; u% t. P公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 X. Y2 s' Q) i) N/ `6 o
- 腰果椰子球
: o1 |6 `/ w5 }+ g% i2 `4 A公仔箱論壇- 紅花開心果球
* U( X, Z6 q) w9 v+ ?! H8 c公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | v' n/ i% ~" F* y# G' i
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
! t- c6 R( `2 X2 b | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇3 Y n3 r/ a- R- T: u* |
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
) C. y# t3 C' Q+ @- A6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
) z: z7 O& u4 n公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
* s) I9 i" j3 a: k* C4 x5 v公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 | www1.tvboxnow.com" Q" X' k/ B G2 F
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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