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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb+ q: t1 i; R. Y: U
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰www1.tvboxnow.com2 T' ]* b) p' F: S# M
前菜tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ B( C. C) d1 g
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豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb. G* y+ E1 k4 _" d" w/ Z
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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5 a1 u1 A# ]1 x) Y4 `* z, c3 P* X$ w南瓜椰子沙律
. u0 O, V. i n9 k2 \/ [. t% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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% D' Q$ I( M4 W/ g! Pwww1.tvboxnow.com咖喱扁豆茄子沙律
- p3 y& J6 N" D; M, i# s- |tvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
( ~1 P' X- f1 m! b* R9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 W; g* C# z4 u G
其他前菜包括︰www1.tvboxnow.com0 A3 T' w2 f+ g7 N& |
- 鷹咀豆青豆沙律www1.tvboxnow.com) p. _+ e2 c0 a
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 x" d- n0 \3 V. X( `1 x2 T
- 青豆紅花飯沙律
7 z# X! H( P9 B( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 s% P7 g% X3 P+ A9 S% e
- 印式薯仔沙律
: t V4 A) A4 q- 印度青瓜沙律www1.tvboxnow.com c: W4 W4 Q8 k! s* f
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湯
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' w/ V- c" H' A* C: H' k7 ytvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; a: H' C$ }8 Y& x, u
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb h/ H2 L2 e6 d' K' }
% R7 U1 \- d8 ~, Utvb now,tvbnow,bttvb其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# v: V" n9 _* ~/ W0 n9 b
- 孟買咖喱湯
2 {4 Z. _9 D |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 W$ j& T+ k$ W8 V7 K8 m
- 香草杏仁湯公仔箱論壇7 a' s8 O2 l5 q3 g) }
- 番茄青豆湯www1.tvboxnow.com% o0 P+ z( J2 {% R" `" |
- 南印度雞湯
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主菜& j! b. Z; i. U* i5 m7 c' ~
: p9 @( ]5 o2 `8 {- u, d* Z. f果阿魚咖喱
) T3 p- j1 E6 r" h( Y5 Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
" k( k( s2 w4 B8 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( n5 V* A4 r5 b/ A, ^' O i
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馬哈拉施特拉咖喱雞
0 \1 ?1 G* @. `+ ]! mtvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。www1.tvboxnow.com" Z) Q- l' @; g I
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?/ W8 |+ K5 ?' Rwww1.tvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉
5 ^; p2 B" }+ B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。4 {3 c5 @9 S. V$ S5 K O, o
% b6 u% D3 T0 ]& a8 utvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰# p( d, y- {7 V. F
- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇" C* ?. t, _( @! P9 `1 t1 u# {
- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 u6 ~5 E+ A! L; `
- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇+ l3 ?# ?9 A+ m5 z9 x, q
- 芒果干炒羊角豆
- `2 b) h( j5 K公仔箱論壇- 印度粗麥
. H# T5 H& V7 M: lwww1.tvboxnow.com- 素咖喱角
3 c: _" D) Y6 {, R; Y0 [- 印式炸雜菜配乳酪汁
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1 V& V7 m u0 Dwww1.tvboxnow.com甜品
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玫瑰蜜炸奶球
2 ~; K8 s& H0 o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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# u- Y$ q0 J; e* {; g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* r, L7 I- m9 F% z
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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) s7 {+ t, d% T# Z) K5 k7 Y! M, M/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
x+ u5 u% G9 }. ]/ _9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ |% p: s4 K* E9 I- o! m1 V
- 印度豆麵酥糖
4 E9 R, r! L/ L+ k- 腰果椰子球
K+ ^( q8 s' A- awww1.tvboxnow.com- 紅花開心果球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | % ^5 ]( D/ \, o2 z1 j* [
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; ^7 o; f' P& M3 D7 v6 q; a0 d
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
$ z' `! z( S4 U& | | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
9 c' E% q" b. M" J& I3 r0 w/ o* C | 星期六、日及公眾假期 | www1.tvboxnow.com( S( b: Q3 F; T
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | www1.tvboxnow.com/ }- R4 l) A: W. R: w( O
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
/ Q3 g, I6 i: J1 m公仔箱論壇 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" @) e/ a( V+ d8 q9 `, T% U
| | 地址： | 香港東涌文東路 | tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 s9 x$ P$ ]+ ?8 x( A
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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