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材料：
9 f L7 L- y f9 [: J5 ewww1.tvboxnow.com黃油雞翼---8-10隻
5 a+ y4 _( k/ |2 W* E' e0 n香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 U! ~$ j! G
芫荽根---2棵（切碎）
! w* j y+ _8 Y7 q* W8 ?蒜頭---3粒（切碎）
; J2 ~9 W2 e' T$ j, G3 itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥---1粒（切碎）
2 K ~2 O( g" {tvb now,tvbnow,bttvb牛油---30g
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調味料：
- g8 Z: a. L( d, j0 d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; W) t( o" c4 A
是拉差辣椒醬---2湯匙
7 G) {6 C0 Q. ]$ b3 c7 i& ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉---半茶匙
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# }+ {8 o2 N$ G7 S; q' \www1.tvboxnow.com生粉漿：
G, r3 |9 P5 t1 @2 A, }公仔箱論壇生粉---15g
- ~6 E0 |/ X$ f( |0 }$ z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---30ml
8 T2 Q9 l3 z" t# }# B8 k9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, p- [ c5 l( X2 F- l% {. h% K6 |
, I" ^/ H8 D T& e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 Y+ I; C' R; S0 y3 X
做法：
( i9 `, f: Q1 Q- q' S) E' }$ W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。www1.tvboxnow.com! P, j; |3 Q2 a* N! K
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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3 ~; h+ ?5 H: Q/ j; T公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。www1.tvboxnow.com I9 ^5 ~% V" y& I$ @, s+ L
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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