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材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ B0 ~! L; e2 z' B
煙肉 3片
8 U' K' r) l' F' _3 J: W雞中翼 14隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 x8 M' o% m
花奶 1/2湯匙
/ t' `4 {: J! C! L N1 q公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐
1 p& ^! ]3 I! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 11/2茶匙
( V# ?; P0 `2 M) U, i6 l! @莞茜 少許
/ H5 Q0 V) e" etvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
$ g- L+ `6 B, R$ X+ bwww1.tvboxnow.com 醃料：
4 L( I$ F/ Y9 F" L B公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙$ W2 E- Q; I. m( ^9 B
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 `0 |1 r) W$ m) u& }
胡椒粉 少許 麻油 適量 www1.tvboxnow.com8 N# h3 y; w" X$ K7 k# I
做法：
+ P& ?/ F! C7 Z3 ]+ z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
! Y- X) a! [) n q" T2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
" ]% J O' Z+ }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# o5 g2 Q4 E' y: d2 {; F' j5 g" S
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小貼士：# Y, s4 x3 A1 d. Q1 r
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。4 L- S j3 C S$ p% M
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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