檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; x2 `- M+ {; X4 [$ T: {
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用途17 i( z. s6 U' n" j2 p; E
使生菜變得翠綠1 Q8 \1 I! m0 D
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。www1.tvboxnow.com3 {+ q" p- v8 B2 w
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用途2公仔箱論壇4 Y: c9 d: }( T7 ^
防止蔬果變褐色# h: f6 Q! @& _
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇2 a# @% g2 y9 J& \
# T* O2 d0 A. w8 D" owww1.tvboxnow.com用途3tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' X* G/ {( Z0 V
烹製完美的煮雞蛋4 I; z. `. h/ d `% J) |
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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# ]1 b+ n! E# | h+ V& E. Z0 b公仔箱論壇用途4公仔箱論壇8 C. F) R* j& C& m, _+ m
使肉變嫩www1.tvboxnow.com0 t% M& x$ T: c" V4 x
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。0 n, C$ O! Y) T, l$ E* @+ R+ r+ d
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用途5" N, }. P7 F7 t: K# M/ ^7 z D
防止大米變粘
( p+ s7 F8 U" F/ M9 `) M; p/ F在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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( @3 U" [' \* y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟
# f/ I4 Q% Z* D. a3 Swww1.tvboxnow.com不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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增添食物風味1 b) O3 C. y" J# w# r5 l
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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