但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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) w" O9 V5 S5 P' w! ]新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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/ e" }! X/ |; Q+ O' k9 a' Z' M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。: x6 E" m5 }1 Q [" i
0 s3 P- S: p0 C- z8 S潮菜廳tvb now,tvbnow,bttvb! H; Z& d/ x$ }3 F% V0 U; M% T
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
$ Q! }0 z: ~" A0 Z& ]3 s營業時間： 11am-11pm
( a. x" R7 g& U1 I平均消費：$250% ~# k1 j+ L- L3 n: |
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! i6 i' H; z7 ]4 C& i店子富中國味，坐得舒適。www1.tvboxnow.com* u" E6 p' o$ M4 ~( R5 I8 [
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( ~$ l' m! N; F4 lwww1.tvboxnow.com冰鎮滷水鮑魚$48/隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& G0 R" R( a2 ~) U) h; N
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3 r' \4 J3 s$ D& ^% y5 X4 P2 ktvb now,tvbnow,bttvb手打鱲魚球$88
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川椒一字骨$118
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# O2 {- R: V. s5 s3 E6 \6 `" N5 N& R公仔箱論壇芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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