但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" e& J, p0 W' V0 c1 `
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。tvb now,tvbnow,bttvb2 k' X5 d. ~! {# A( R
9 ?& T& {' ]& t& z( U& b大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ `0 }; y3 s5 h
1 G; N9 {. _$ C; `. wwww1.tvboxnow.com環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳
) q9 B+ {" v" s( E# e. b% Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道 新時代中心公仔箱論壇' v0 d; n( ]6 K* P8 o
營業時間： 11am-11pm
9 k) h M/ d% C6 k! }# `1 n公仔箱論壇平均消費：$2500 w4 E3 i! {" T$ j( o
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2 c$ q% k0 [4 m6 ?& p' ?" y' [公仔箱論壇店子富中國味，坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 _2 w& Z/ _3 h: ]2 U
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; ]4 A, m( k3 }% R! p公仔箱論壇冰鎮滷水鮑魚$48/隻 # l3 P* ~) k# i2 ~
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手打鱲魚球$88% H% w6 a3 Q7 K3 n, Q0 n# n
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川椒一字骨$118 T' F/ i" P# X5 M
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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