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[西式食譜] 泰式咖哩雞


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 M; ~# D+ Q: ~, ?  K
大雞脾2隻,椰奶约2湯匙,泰式紅咖哩醬2湯匙,洋葱半個,薯仔半個,畺3片,芫茜小許,红葱頭3粒,芹莱2湯匙,红蘿蔔2大湯匙,檸檬葉3片,tvb now,tvbnow,bttvb8 B) a  A' |$ r( E& }/ c0 x3 g0 r+ [
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$ e8 S8 A7 P! T# j; Q! _調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' p8 \' i  t6 N
魚露1湯匙,糖1茶匙,鹽1茶匙公仔箱論壇7 t$ N8 M+ [  a( B4 T9 V/ ^7 _
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做法:
9 s# w+ W/ ?0 z; g1 g9 g1.雞脾係脾位劃2刀,加小許糖、魚露、米酒醃1小時www1.tvboxnow.com! y* V% l, x) k" b$ I- }

/ d$ O+ p% ~) U4 i6 p2.檸檬葉切絲;芹菜切粒;洋葱切粒;红蘿蔔切,薯仔切粒
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3.放—點油下薑,把雞皮貼鍋底,雞皮煎至金黄又出點油,把雞脾轉向,再放(2)鍋略炒5 s; d$ k% N) F) v
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4.在(3)下红咖哩醬,炒溶至有香味,下雞湯或清水1大杯,再下調味料,燘煮至雞脾熟即可上碟
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