材料
/ M9 R B9 ~9 ^乾蔥..........10克 公仔箱論壇' A, P ~' ]) w: C) F7 j% N1 L
蒜茸..........10克 公仔箱論壇1 I- u. F0 ?7 {9 @3 c
酸子..........10克
: v" o$ F- a- R, A; j0 A- D1 d# D$ s公仔箱論壇老抽..........1湯匙
: b& Z% i& m9 I- y印尼甜豉油..........1茶匙
$ m/ K" X5 U. c; i0 vwww1.tvboxnow.com雞髀肉（切粒）..........150克 www1.tvboxnow.com- C% ^. |+ @" {" E' V- f, ^
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做法1 T. Z ~, ~" h1 Q$ g* G
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 H& q+ w( m2 z O
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。5 h' Q% v5 [' L$ j; M2 i
$ \$ |+ R" x8 U: f0 ~4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。1 A2 Z, b: X e% D
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小貼士：3 j* Q2 V% Z9 `
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。' N; X5 ^3 ^( }2 z: |( f
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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