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9 B2 f( l4 y4 Z3 }- z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- M- ~# e9 G- P. Z+ z ?公仔箱論壇糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb" v1 j7 G( D# G: w. p" Z
米 粉..........50g
1 l( b% }/ B c8 E+ F" t6 g溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb* J9 Q, u3 d& {7 ]3 B& L( L9 ^
水..........75g + k1 L% v' Z0 h# @$ `
醬油..........25g
' w4 e: q, Y0 A6 g* r6 B公仔箱論壇味霖..........35g
x$ k; D* s) j; i9 n$ v% m公仔箱論壇黑糖 ..........12g
. j* W& ~/ W7 D6 i4 Q% E. l太白粉..........7g
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. Z' ?. E. R5 A3 N公仔箱論壇做法9 `7 u3 G* T; u" J# v2 v* x
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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5 h$ J6 }, n* F2 o% V2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀www1.tvboxnow.com0 H! G$ `- L& p' R2 G1 L
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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. J' {* w- C& Q- {: v. w; Mwww1.tvboxnow.com4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)公仔箱論壇/ t6 q$ R6 A# F7 c0 S, L. e. f7 W
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙; B( o! a! y0 B- J4 x! p2 E/ N$ a8 R
9 y4 W9 |! w8 ~/ r6 m$ m公仔箱論壇7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法tvb now,tvbnow,bttvb8 \: R: }0 Y% @9 E
( V. G7 L4 Q/ K* `5 W f z. pwww1.tvboxnow.com8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌www1.tvboxnow.com7 ~# w Z) E" W, ?# o0 y& X
/ t( Z6 p4 Q) E g4 i, i9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 I4 S5 s9 a) h$ Z5 u
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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' g z4 m* L( Z' Iwww1.tvboxnow.com12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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. v4 Q1 M3 e7 i' p; _. [2 A9 K! `+ m: ftvb now,tvbnow,bttvb13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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