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[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 O; ~- t1 U$ J: @/ N
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁:
" B1 s* P/ F7 ~. F% d# o% Nwww1.tvboxnow.com上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ _1 h& b9 Z8 E; M0 F' U& p

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0 ?& J3 A/ A# U1 }  K# m2 Mwww1.tvboxnow.com做法:     
& `; R( B* e+ ~9 x6 n- p) x- q1 Q. I6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2.修切西蘭花及椰菜花,放入半鑊水中,加入鹽、糖及油,分別汆水、濾淨,盛碟備用。, C& y' D" l  W8 x* x# X* b4 w/ ]  O

9 v7 b1 R" G4 {! y8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片,把蟹柳輕輕炒勻,灒入1湯匙黃酒,加入芡汁煮滾,再用適量生粉水埋芡,然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上,即告完成。
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