材料: 公仔箱論壇: K0 l. w( w, j
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇+ f2 d. [5 L) R9 W( ~$ _
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/ U% ~+ _# {0 u* B/ R* atvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
) o+ f% |+ Y. P, H9 \上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
- a) |# D% m7 i* Z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 a3 a* u/ A' q
9 @$ _7 e, R& c1 E2 l$ s0 z. K; ]做法: 公仔箱論壇9 P, q+ _" T% N" d) Y5 O" h# o
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。" M B8 b% J7 {8 j& a$ v+ O
3 C. w% E) m3 a2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ }0 b6 F' w9 H! M7 h; J
4 s( v" g1 i2 d2 B; J X2 ?公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。www1.tvboxnow.com! D) ?+ e- J4 \; A
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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