材料: www1.tvboxnow.com1 H9 l* I+ K; N7 I7 j* F
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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1 D! t- g% m O3 E' {3 {* o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ u7 u+ a* W, T, G- z! S6 z
調味醃料（無骨豬扒）： 公仔箱論壇& a6 a& ~$ n5 @
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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% R! o: N9 v. X7 v4 b* ^' {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： - F9 Z% ^& @' ?; v! u; y7 p
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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' ^8 M; `3 H$ q" nwww1.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇% m0 D/ c1 [" {7 }
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 S2 o! j( F
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ B5 M1 X- g7 Q1 R8 c7 f4 f
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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