材料:
& c: `3 O1 \2 U2 i& K' j9 `) n( W無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片） J J. i! P0 V; r. t Z' {
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+ X! c$ b; V8 p" {3 x7 K1 Iwww1.tvboxnow.com調味醃料（無骨豬扒）：
0 H0 F; M& u" l7 Kwww1.tvboxnow.com五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： www1.tvboxnow.com1 G( H" b" ]. D* [7 l, ^
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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2 u( p9 ~' \' K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 b$ r5 ~+ j& Q, d$ A! R M; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ f5 p, z' q; \
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇& G1 [# @# V+ E1 ?- A: m% X$ D
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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