材料:
$ }& s) T; l# |9 {- hwww1.tvboxnow.com龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片+ G, r; `# k2 J& L, `
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% W* H7 j$ n+ N9 I1 @7 |www1.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇- p \, E9 t- m" D0 G% v6 t" P
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( Q' q h1 U! t8 [
1 j0 J$ L8 k$ R& h$ Z7 w- z4 P# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 t2 p, Z# }( c% b7 Q) w/ K' Z
醃料（龍利魚柳）：
* L/ V1 Y8 p& Y% W6 ]+ o. m' f9 e鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法:
3 p% I1 n; L' l) Y$ ^1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。3 B$ y: D+ X6 O3 P7 `
7 p: N& M q7 t+ s9 F4 q公仔箱論壇2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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' q& y# y. r' | l5 d8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。$ c c2 y$ D+ O: [& D2 X& z
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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