材料:
3 G0 L: d5 Z2 l& }& J1 Utvb now,tvbnow,bttvb紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇! _! u3 x* v3 V. k& T6 P. G7 c2 H
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調味醃料：
. H4 U$ q9 b% G/ X( Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
7 p1 o u& L% z* m& y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. N1 c+ E E0 ~
6 r: m% w, V( p; O公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& T) c1 a/ G( `" b
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
f* x6 ]' @) D5 |6 i6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。公仔箱論壇3 y$ D1 \0 @$ _6 n, t
* A$ w9 I& h: a" D& ^( h9 j! M2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。公仔箱論壇* D6 V7 `! v3 }+ `; N
+ [& |3 {+ Z/ E v3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! j4 m1 `. c$ c
6 @5 o- r3 Y7 x& G+ U4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。2 f% A9 ?& Y5 W/ {5 _, \' i
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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