材料:
% h- ]7 O. r. Q; ]紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
" b# o% F) Y* m4 Y" c/ }9 _& Z生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇3 N! a- i) S- W- M' Q0 J: ~
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7 E o' K. i6 @3 F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： www1.tvboxnow.com) w; k* C. @& z2 m( F$ C
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許/ j. k' ]- G4 q+ N9 H6 x
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( B: \% Z5 G6 @公仔箱論壇做法:
/ ?6 P) Y% a1 N+ C+ t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。公仔箱論壇; Z. w- d) ~" }4 P' k R
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。www1.tvboxnow.com, K* X, ^1 D0 {5 @, f
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。公仔箱論壇. G0 j4 E w0 V$ e
" }7 O( o% T+ [7 l0 n% ywww1.tvboxnow.com4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com" _/ q \( n5 c
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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