[中式食譜] 貴妃醬燒牛腩

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材料:     
: e9 c, p" @" M# }0 v/ z) Mtvb now,tvbnow,bttvb牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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調味:     
1 u/ i7 U$ D* J0 ]9 |0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克公仔箱論壇" k7 w( l+ l) n% E. @
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做法:     www1.tvboxnow.com$ ?$ Z4 V6 o+ J; S- P+ y9 {# O- r
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。www1.tvboxnow.com: o& \; J  K( g1 u$ ~3 x( }

9 E2 ^3 A+ l! p1 D2 }$ ywww1.tvboxnow.com2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。www1.tvboxnow.com3 H4 p5 [) ~, G! z. C. o

- X7 R2 ]* m. _. qtvb now,tvbnow,bttvb3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' D$ H% a8 s$ @3 ^1 d2 |

$ ~/ d% M/ c5 @; b+ e$ ^www1.tvboxnow.com4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。% h% i  ?1 Z5 w3 o$ E

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