材料:
0 ]+ Q+ u, A5 \! L6 b* F$ ~1 jtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙www1.tvboxnow.com+ F$ ]9 O! R. j
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調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ e9 c2 X6 W% D, J- Y7 [8 {
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
! n1 E2 J, k }. Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- N% p& K- K, ]8 s
3 g# I/ i9 K( u- w% { GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& I& n. R D0 }& H; u6 J; t3 I
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇. @& {, u* B4 @
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$ l" I2 y4 [8 o4 ]" [) t. y" Xwww1.tvboxnow.com做法:
1 _/ v3 e+ |9 e1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。$ q* m4 I& H$ }. N, a5 `
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。4 r e' o( c6 a7 s/ V1 g
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。www1.tvboxnow.com! d& F6 A( d' p, m. | ~+ m) b
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 c; f: a# O7 G" U% t
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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