材料:
% S, D& I/ r& P公仔箱論壇雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
8 `8 v+ b; f4 I3 U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 1 L" }6 ]& S$ }0 `9 w8 |
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/ ?4 b4 C0 w7 f6 Ywww1.tvboxnow.com芡汁：
6 ]5 l0 r3 u% I$ H$ |2 X. J V( Ctvb now,tvbnow,bttvb水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
% u5 q3 E! v3 O( m7 @% Y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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/ |* O( \/ i1 E L/ b) f4 j+ @$ s I3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。. L3 Q( v, v- P/ S2 x' H E" A) P
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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