材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# {' z; r3 r! S
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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# e; L2 h, a2 _( ~0 B9 h0 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb! |) U9 k$ {/ T+ B& |
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( N0 ^ Q# v+ }- Y
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 ~" Y ?/ o: _1 e2 a
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C3 ~+ e0 H: S! m
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: J1 v" M% d% d `! I& D5 gwww1.tvboxnow.com做法: 6 K/ _; Y5 y4 K9 U+ W: ~
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
; L6 L( ]9 O3 b+ y" R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]. x1 X5 Z( s( q公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。$ t) U1 ~3 G: W' E! ~5 G
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。www1.tvboxnow.com# k1 M: v3 D' Y' Z. ~& f1 h% p
5 n1 {! z2 C4 X0 q# q+ n4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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