材料:
* V n/ L3 A( p9 J: T雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙6 R* Z7 b; Z2 H" S% M5 d: `
; h; R, ~ u; J* h9 Q
% M2 D6 y7 e2 ~3 }: O) x調味醃料（雞髀肉）：
+ d7 r* F% S- p% c薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 www1.tvboxnow.com0 s! r+ j( D* ^9 H5 b* D0 O( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G' `# o: ]9 q" e$ R$ ^+ \$ v( \
2 [, j( o1 _1 Q芡汁： 公仔箱論壇/ A' q. s4 m I
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
& U. u0 @; F8 o1 Y公仔箱論壇
7 ]' D) {" ^+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, j. `1 Z0 J- `
做法:
1 X: v, w- y8 M) n2 m公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。www1.tvboxnow.com7 |# Q i" V2 Q3 f
公仔箱論壇7 B* [& x) K. o) w3 p- d
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 B% ]. n( |" Z6 }1 o
0 ]3 q! i" b T' v3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。7 f2 z- f( n' k- K+ y; P0 C8 M% x6 j
2 l5 b* N. d! r4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。公仔箱論壇% L, W8 [/ V, k- I7 ?
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 