材料:
+ V. ]2 U6 t- v. [( Y2 y) H蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味: 公仔箱論壇 E1 M8 A! i6 }3 I
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" X8 `; v" g8 O+ }0 t
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。www1.tvboxnow.com# V& }9 I3 O7 Z
9 ?) }) ]% Y- D" `. E7 a- J' owww1.tvboxnow.com3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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