[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
/ E. B' P; j& }1 w% L/ r蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味:     
3 Y$ B/ a& C  p* |& Cwww1.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）tvb now,tvbnow,bttvb  X5 S" Y" t0 K2 v4 c, U0 C! ]* w

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做法:     1 y  ?/ |6 v: @# u9 k
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。www1.tvboxnow.com. P7 F  p! ^8 p$ W; E4 _
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
* J2 a5 [9 Y& X# b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 T5 u: m7 O+ n) T5 ?
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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