[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
; T' L8 j/ P- v0 E' |- i; i. _蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、3 Q3 C8 x! S; M" n* f1 ^: p+ i- {

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調味:     
: q; T: i$ Z1 @" Z% D1 p' R  }( s鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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& a% E; ~9 v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N$ {3 J1 ^& T$ t) C( O% {做法:     / S# I5 I8 E3 Z+ ^8 l
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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8 P8 `: [( _# K& S公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。www1.tvboxnow.com' L# U; G% Z7 T
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。www1.tvboxnow.com, @9 L5 U" Y0 a8 B# Y7 H) E* c

* K( a% j  i  Q4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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