[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
: T7 Z3 g3 G$ b% j4 i9 u* y5 X) i急凍廣島蠔500克www1.tvboxnow.com! X. u( Z; ~) O! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ K0 C' ]; b2 D

" o, N1 Y8 ]/ ]) R9 i調味醃料：
8 E) x: r2 p- k# a1 n0 ^生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙   X: p/ T# R, Z# M0 k

0 H$ `+ ]& [- }" R. c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' P# o1 e- T$ u  p* e/ _8 }
汁料： 公仔箱論壇  L5 Q) M- G( i( f( y* P" O5 m
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 ' u( n3 \4 K3 D  e  V6 c

' Y% Z. E7 K$ j3 W. B6 c9 P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 m. S  w( i' z- b2 L) G) A4 m
調味料：
2 D% p; @: U; c" a2 ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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1 `/ C4 Z2 o* O8 I, rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 p+ r! H# x& e7 H
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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; l: \$ W& q6 Y3 x+ k8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。www1.tvboxnow.com+ A/ E8 t1 |* P' f/ d. M8 Z7 Z

" \* V, i" y# W, ?公仔箱論壇3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。