[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
( V7 a! w* K( c. `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍廣島蠔500克
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+ j6 X. {. B) C9 L) ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
4 ]+ Z9 ^% H. k; s2 @, J生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb6 A! I2 t3 F6 d3 j/ D/ d
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
7 `4 [2 i  @3 c4 Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! v5 p1 Q: K3 S3 y
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# c; M6 o) t' ~4 b; `) ~( {" _
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。