中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
6 J. w4 y! f/ I% l# }$ Cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 I0 s) o6 ]3 ?, R# E6 K
經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
) B9 W* n: W0 p2 _3 w7 V公仔箱論壇6 T0 x9 P" r' S4 c! l( b# v: Q
9 s. ~$ u4 m5 B6 b8 _( f9 \2 N公仔箱論壇上湯雲吞$2100 Z/ h( H: I8 k' ]. ~* U$ r
tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 W5 J( z8 {/ I1 n: O
 tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ w# d( N2 I1 G9 g
白汁雞皇飯$420
: z3 L* Z3 C4 a7 [www1.tvboxnow.com: w" K- P8 R: T6 H# F
1 Q: \$ {1 l7 y( F2 y: R8 A! K" L吉列豬扒飯$420TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; F$ q# U: C$ s) b$ C" Y! v
: N% ]$ Z% w, |' r! @! P
 www1.tvboxnow.com8 L- Q8 q/ S4 g" |1 A" f1 X
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。公仔箱論壇( b8 F# p2 k, h$ W2 o' V# X
; g! _2 z' p7 r+ `) X& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEVVA7 v2 l+ q. a6 O; X9 n
地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 