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材料 f9 H+ ~" i/ v8 M( \ m/ b, n6 ]
莧菜 300 克 [去葉]
, I& j' R* A' s金華火腿 80 克 [切幼條]
' g* T0 X G+ |6 `% Z0 p7 E甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]www1.tvboxnow.com: N& b0 G1 N7 ^* V
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]公仔箱論壇1 c+ R& a9 `2 e; ~# |
雞湯 1 1/2 碗6 a7 K6 j- T" `- j
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇: w$ C8 ^, Q, u% M0 g7 Q
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]www1.tvboxnow.com" i! Q% {/ F3 B% n
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公仔箱論壇& t( l# Y. `6 G; ~
調味料. n( X2 f5 p6 N7 }, |% D
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" [. I" ?& `5 D) z, ^6 | q
粟粉水 1/2 茶匙
5 O; `% z7 \2 A- f6 s7 l2 h2 U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許# W2 t* p9 z! h9 n* J. A7 N
6 s ^2 o x; z3 k7 i
4 q6 D# d( p; P# h( V+ F芡汁4 _0 ~. ~1 w2 i. L" t
舊庄特級蠔油 1 茶匙www1.tvboxnow.com; `0 M1 \6 h: S T( {9 a
純正芝麻油 少許公仔箱論壇% b$ C2 y4 _6 R- w7 H
粟粉 1/2 茶匙
! A' w# ?% i+ y6 Q! L, ^糖 1/2 茶匙' y: w6 B. [6 }) G7 B# s3 q
胡椒粉 少許公仔箱論壇5 o4 y( H Z( s2 q4 h, F# e
公仔箱論壇5 A4 h& F& t7 d. H7 N5 U
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( k& j: R" K' ]$ q7 I! G+ ]& A' cwww1.tvboxnow.com1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。& @5 T' e. z- D0 L# r
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 n* S# g% E! R
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 j ~2 K0 g0 n2 \, _
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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