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! z" K/ I$ X6 ^6 {+ D# h8 htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 B+ o; o. ~0 ` ~( ]
莧菜 300 克 [去葉]
1 g& _+ E2 E- r3 X0 n0 h公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ G. E% u- \8 b5 ~! t
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]: \. D% `) ~* Z9 L) P/ ~
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
e0 a7 ^8 e7 x3 H. P雞湯 1 1/2 碗
; q5 j' q! E, ]+ r$ n公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇+ |/ o9 M* Y* g7 ]5 c' W
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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調味料 B0 D5 B x$ w
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* }" e5 K( W' O
粟粉水 1/2 茶匙9 z8 g' @9 V8 ?2 N1 y5 I
糖 少許
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6 A9 N) } a% [! C' @2 z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
6 @. I5 r) Y# ~1 y3 J) K4 e2 B舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* a9 \& H! L& a$ _
純正芝麻油 少許8 R8 [4 s( {' d) `7 N8 p
粟粉 1/2 茶匙, M6 }% y' f; k1 h
糖 1/2 茶匙
0 `% G1 M: Z6 p6 W. O" @胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 p) q/ d! V2 b( _& ^
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7 m. ?, O3 N0 g1 }程序
8 m& _- q* s, Nwww1.tvboxnow.com1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。4 s: L1 G' C" ]1 R( ^; @
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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