材料
4 ]6 A1 Q1 p9 q& \$ l- E7 K7 t* Atvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
- n4 ?6 y& U3 o蝦膠 150 克
! l5 S6 D6 W( [! I. Q5 }1 etvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
+ S! \: w9 F1 v公仔箱論壇熱油 1 - 2 湯匙
. l# m& U: _4 @4 R8 m% Jtvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙
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0 R6 ?3 g" D- Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* q5 V, D- W. n) m k
鹽 1/4 茶匙. X! l* b* W1 [* {+ B
糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 o6 @2 @) A) E7 r. f1 l
胡椒粉 少許
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調味料www1.tvboxnow.com) r$ m( r, A) K% X6 ]6 L
粟粉 0.5茶匙
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程序
5 ]/ y6 `) c7 D- b公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。www1.tvboxnow.com- d$ B: ?+ A5 ^/ j. H0 A
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4 y6 d4 P( B2 P/ J/ c5 I1 b$ k4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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) C' O7 z. i2 h N5 |; {. O( ^8 c5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。公仔箱論壇5 ]; l+ O; M, }/ g0 a% c
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% w9 k2 T" v/ x: `' Y
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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