材料
- C+ x+ f9 B% V6 z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條. a2 |& h; k$ t" ?( x* X5 ~# K! [
蝦膠 150 克
* x- `/ s- H7 f$ G. r公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙
( J P1 |- A! _6 W9 C7 w2 u熱油 1 - 2 湯匙www1.tvboxnow.com0 X) _; P1 T% }& ]
金醬油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( o6 L3 g: v$ d0 |+ P8 g
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醃料
/ |' n" R, j' N公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
; q! Y; x# n9 M3 V5 K% Y& v# U8 c# H糖 1/4 茶匙! X [5 N1 V' p1 S2 R: L
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( M8 p# b; e7 v5 |0 e2 Y
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調味料- ~ A3 {2 C9 e3 [% U' Q/ w8 l6 L
粟粉 0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) ^% p! m1 R
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程序
4 b7 M1 t9 U/ cwww1.tvboxnow.com1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。7 C8 C; A- \8 _# w+ g
- ~2 l" w9 b- C3 E! B7 Z; H; b! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。公仔箱論壇: e6 l, s, n" L; j5 u& }
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。公仔箱論壇$ A a* W- y+ g
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。公仔箱論壇3 i6 t2 t% ?1 y, F3 d* \& d0 u! ]
( a" u. A c: m# s( P3 ^* X5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
" C6 H; Q' k" f6 l [6 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 可以用魚肉取代蝦膠。 www1.tvboxnow.com1 ]- Q% v! N/ v- f" X/ Z
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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