材料
! ]: a( a* o; Y6 `# J3 B! l玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
5 m( n$ A2 h+ I/ p7 g9 m5 v4 n蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* D7 B8 ^( ^4 F
蔥粒 1 湯匙
4 s. u. |3 N+ R/ B1 X8 A* D4 V t* j熱油 1 - 2 湯匙
+ q# @* g, R! M7 ~金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* E" W( p, c" r1 ]
0 G7 ]! }6 _4 X E: Q: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ~: o, C' W8 B3 U8 a; b- Q2 f
醃料
/ k7 s% M) e( w7 O9 Qwww1.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙7 V! v( r; {6 G; F: s6 A, ^' C
糖 1/4 茶匙
6 \) b# k9 a7 Z( |胡椒粉 少許
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調味料
P9 U1 Q: n9 b4 `3 i% b粟粉 0.5茶匙
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! u; y( q6 }+ h: j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
: ~/ W2 \6 v/ b# j公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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! a$ g q/ A( o1 E! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。6 F8 K- o) [& Y6 I9 w5 K
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb1 T" ^8 }% T# V6 J' J W& S5 B
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貼士
1 Q8 C3 ^9 F. c; i3 A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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+ A+ f+ H' s; M Q+ |$ M, n3 gwww1.tvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 公仔箱論壇+ V! ~' t8 f# r6 W
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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