冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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) i' M4 \, l+ s( {! ]www1.tvboxnow.com材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒1 g6 ?) y7 m/ a9 |: h
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許5 i7 C& Y, A7 ^0 b( H9 _
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! O! ]4 v. L+ |4 \" E做法：tvb now,tvbnow,bttvb( s/ ]8 e( j i7 e4 |4 R# l/ d0 L* u
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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2 J8 F/ _4 U! F2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎# h8 B) X: M* z0 w( E6 F7 d
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, {* J/ m: ~! M1 F
6 {$ b6 K8 @; D' e4 I2 L1 i4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃www1.tvboxnow.com2 m$ C5 _: a$ s) o2 T
0 r+ H8 r: H0 A4 N' [, o2 [# stvb now,tvbnow,bttvb5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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, x$ n: J2 h- A3 u# _9 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) e5 f& B! @+ w: q5 A
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. U* o( @1 D$ O# Xtvb now,tvbnow,bttvb調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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